炸鱼丸子的家常做法 ？炸鱼丸子的家常做法视频
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本文目录
腐竹汤家常做法
用料 ：瘦肉片100克 ，腐竹两根，常简葱 ，腐竹腐竹法生抽 ，做法做法盐 ，家常食用油 ，做单红薯粉各适量
步骤 ：
1 、常简腐竹洗净瓣成小段 。
2 、瘦肉切片加入红薯粉 ，生抽 ，盐，食用油搅拌均匀 。
3、葱洗净切段
3 、水煮开下几滴油放入拌好的瘦肉片煮2—3分钟加入腐竹烧5分钟 ，最后加入盐 ，生抽 ，葱即可 。
腐竹丝的5种家常做法
（1）、鲜蘑腐竹
配料 ：鲜蘑150克 ，腐竹150克 ，花生油50克 ，精盐7克 ，味精2克 ，料酒5克 ，鸡汤200克，姜2克 ，水淀粉10克 。
步骤如下 ：
1、干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物 ，泡发5小时 ，待胀发后 ，切成3厘米长的段 。
2 、鲜蘑洗干净后 ，切成或撒成小块。之后炒锅上火 ，放清水烧开 。
3、炒锅上火 ，放清水烧开，往炒锅里放入腐竹和鲜蘑 。
4 、开锅后捞出，沥干水分后放在一旁等待使用 。
5、炒锅上火 ，放油烧热 ，下入姜末略炸一下 ，加入料酒、鸡汤 、精盐 、调好味 ，投入腐竹 、鲜蘑煨入味后，加味精 、用水淀粉勾芡 ，淋入香油 ，装盘即成。
（2）、芹菜拌腐竹
主料：芹菜300克 ，水发腐竹200克 ，香油20克，酱油10克 、精盐6克 、味精2克 、米醋10克。
制作方法 ：将芹菜择洗干净 、去掉叶 ，入开水中烫一下 ，再用凉水冲凉 ，切丝 ，装盘 。腐竹切成丝 ，码在芹菜上。味精事先用开水化开 ，同酱油 、精盐、米醋一起浇在腐竹菜上 ，再加香油拌匀即成 。
（3）、腐竹银芽黑木耳
配料 ：腐竹150克 ，绿豆芽 、水发黑木耳各100克，花生油20克 ，香油 、盐各5克 ，味精2克，水淀粉15克 ，姜10克 ，黄豆芽汤200克 。
特色 ：此菜含有丰富的蛋白质 、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁 、锌 、维生素C等多种营养素，具有补气健胃、润燥 、利水消肿 ，可治疗高血压 。
（4） 、凉拌腐竹
配料：黑木耳3朵；芹菜1根；枸杞1小把；香菜1根 。
调料：食盐3克；醋2克；味精2克；生抽2克；香油数滴；大蒜1瓣；白糖1小勺 。
（5） 、黑木耳炒腐竹
配料 ：腐竹200克 ，黑木耳5朵 ，蒜2瓣 ，姜4片 ，调味料：盐 ，生抽酱油，糖 ，胡椒粉 ，鸡精
做法 ：黑木耳泡发 ，腐竹用水泡软切段 ，蒜切片 ，腐竹放入开水锅煮一分钟 ，捞出控水。炒锅加油烧热 ，下蒜和姜片爆香 ，加腐竹翻炒一会 ，加黑木耳 、盐 、糖 、生抽 、胡椒粉 、鸡精炒匀即可 。
腐竹的10种最佳吃法腐竹炒肉
腐竹炒肉的做法步骤
步骤1
热锅热油；
步骤2
倒入五花肉；
步骤3
炒至肉片变色 ，炒出油脂后；
步骤4
放入葱蒜少许 、料酒1勺 、老抽2勺；
步骤5
翻炒均匀；
步骤6
倒入腐竹 ，放生抽1勺 、蚝油1勺翻炒两分钟；
步骤7
倒入青红椒 ，再次翻炒；
步骤8
翻炒至腐竹熟就好了 。
步骤9
又下饭又好吃
步骤10
请把米饭准备充足
OK，关于腐竹做法家常做法和腐竹的做法家常简单的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。